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中壢 火鍋吃到飽

長輩分享的LINE圖片、訊息，謠言不少！近來LINE瘋傳一則號稱是國內醫大訊息，內容指稱「已經因下述食材死去17人」強調「蘑菇不能和茄子一起吃，會中毒」，嚇壞一堆人。衛福部食藥署今（30）天闢謠，澄清全是謠言不要聽信，國內迄今根本沒類似中毒通報，這種說法更是聞所未聞、沒有學理根據。

這則沒有署名來源的訊息內容寫道：最近醫院急症診治的患者比較多，大都是蘑菇中毒，今年蘑菇豐收，蘑菇可以和小白菜一起炒，但不能和茄子一起吃，會中毒，在水焯蘑菇的時候放大蒜，如果大蒜變色了，就有毒，不可食用。而且蘑菇和小米、大黄米千萬不要同吃，會產生一種毒素，醫院暫時治不好，後果很嚴重。

食藥署食品組組長潘志寬聽到消息，直斥全是新北安格斯牛肉謠言，國內大園 火鍋推薦根本沒有接獲任何一件蘑菇中毒通報，何況供食用的菇類，從過去到現在都沒聽聞有過中毒事件，聞所未聞。

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海強調，只要市場買得到的食用菇類，安全性沒問題，學理上更沒所謂的食物「相剋」之說，沒有什麼食物跟另一種食物混吃會中毒的，民眾不要再相信毫無烤肉食材 豐原根據的說法了。

反倒是山上「毒菇」常吃出問題，顏宗海數月前才診治一中年婦人，因為爬山看到外觀貌似蘑菇的白色菇類，一時不疑有他，摘了回家煮雞湯，結果吃出急性肝炎、肝衰竭，住院治療一周才恢復。他提醒，山上的野菇千萬不要亂摘、亂吃。



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